腊肉炖什么好吃

导读:腊肉炖什么好吃 腊肉可以炒着吃,蒸着吃,还可以炖着吃,那么腊肉炖什么好吃呢?就给大家介绍三种食材吧。 腊肉炖什么好吃?喜欢吃腌腊制品的朋友一定离不开腊肉,那么不妨尝试...
腊肉炖什么好吃
腊肉可以炒着吃,蒸着吃,还可以炖着吃,那么腊肉炖什么好吃呢?就给大家介绍三种食材吧。
腊肉炖什么好吃?喜欢吃腌腊制品的朋友一定离不开腊肉,那么不妨尝试一下好吃的炖腊肉应该怎么做。
腊肉毛豆炖莲藕:
材料:腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精
做法:
1、准备食材,莲藕去皮洗净,切粗条,毛豆洗净,腊肉切薄片。
2、取汤锅,放适量水,放下莲藕,放姜,葱,料酒。
3、放腊肉,大火煮开,小火10分钟。
4、放下毛豆,煮10分钟。
5、加盐煮1分钟8加鸡精,葱花,滴点植物油即可。
萝卜炖腊肉:
材料:信阳腊肉,萝卜,黄酒,葱,姜,香菜,盐,味精
做法:
1.腊肉用温水洗净,清水浸泡30分钟,切块;萝卜洗净,切滚刀块;葱姜切片;香菜洗净切段。
2.腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒,大火烧沸。
3.转小火加盖炖一个小时。
4.放入萝卜,继续加盖炖一小时,放少许盐、味精调味。
5.撒上香菜,ok。

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